きょう大晦日　年越しそば求め大にぎわい　そば店は午前中からフル回転【福井】｜ニュース｜福井テレビ

大晦日の31日、県内のそば店は年越しそばを求める客でにぎわっています。
福井市にある「越前つるきそば本店」。大晦日は従業員を5人増やして10人で対応しています。店主らはそばを手際よく茹でて冷水で締めていました。開店と同時に訪れた多くの客は年越しそばをすすって1年を締めくくっていました。北陸新幹線を使って関東から来た観光客も福井の名物を味わっていました。こちらの店では大晦日には普段の約4倍の800食の注文を見込んでいます。