復活ソースカツ丼店「ふくしん」大人気　SCエルパ「フードコート」リニューアルに長蛇の列【福井】｜ニュース｜福井テレビ

福井市にあるショッピングセンターエルパがフードコートをリニューアルし、19日グランドオープンしました。開店と同時に大勢の客が訪れ、広くなったスペースで目当ての「食」を楽しんでいました。
　　　　　　　　　
フードコートのリニューアルオープン前には、待ちわびた客の長蛇の列が出来ていました。広さはこれまでの約3倍、客席数は約2.5倍の300席で、6店舗が入ります。このうち19日にオープンした4店舗を訪れた客は「そばにコシがあっておいしいね」「雰囲気がすごく都会的でいい。明るくて広いし、おいしいお店もたくさん出ている。また来ます」などと話しながら、さっそく食事を楽しんでいました。
　
中でも、ひときわ長い列ができていたのは、去年閉店し、このフードコートで復活を果たしたソースカツ丼の名店「ふくしん」です。この店のファンたちは「カツがとても柔らかくておいしいです。久しぶりに食べたので懐かしく感じる。1時間前から並んでました。とっても幸せです」「米原から来ました。最高です。ソースが前に食べたのと同じで、復活してよかった。揚げ方もすごく丁寧だし、肉厚で最高。来てよかった」などと満足そうに話していました。
　　
赤ちゃんの休憩室も新たに設けられているほか、今年の秋には食事系の全国チェーンが、2025年7月には、有名カフェチェーンの店舗がオープンする予定です。