駅弁なんだー？～あの有名駅弁はこうして作られる！～なんだー？ワンダー！福井テレビ

福井を代表する駅弁屋のひとつ「番匠本店」。
ルーツを探ると、約400年前の福井城築城時に伊勢神宮の宮大工が呼ばれてやってきたのが始まりだとわかった。
有名駅弁のひとつ「越前かにめし」。
おいしさの秘密は、製造過程において、カニの風味を損なわずに滅菌効果を出すための絶妙な加熱具合がポイントだった。
福井県立歴史博物館では約5000種類もの「駅弁掛け紙」（包装紙）を所蔵。
発売時期の時代背景が色濃く反映されている「駅弁掛け紙」の貴重なコレクションの一部を見せてもらった。