番組情報
2018年08月03日(金)放送
上志比にんにくを広めるため、三重県津市へ!津市で有名!?ご当地グルメと上志比にんにくをコラボ!
ロケ地:三重県津市
≪「にんにく」県外編≫
永平寺町特産のにんにくの収穫の大変さ、おいしさを知った桑原隊長。
今回は、上志比にんにくを広めるために三重県津市へ!
地元津市ではご当地グルメの「津ぎょうざ」が有名ということで、JR津駅前で聞き込み開始!
地元の人たちに聞いてみると・・・「大きい」「揚げてある」さらに学生からは「給食にも出てる」などなど・・・
更なる情報を求めて山内Dが助っ人を用意!
待ち合わせ場所に行ってみると、小学生の体操服を着たオトナたちが・・・その人たちこそ、津ぎょうざの魅力を発信する、その名も「津ぎょうざ小学校」の皆さん。
「津ぎょうざ」は30年ほど前に津市の学校給食のメニューとして生まれたそうです。そのため小学生になりきってPRしているそうです。
津ぎょうざの情報仕入れた桑原隊長は上志比にんにくと津ぎょうざをコラボするため、力士料理「金鍋」さんへ。
相撲一色の店内・・・・実は昔、津で巡業が行われていたころ、立浪部屋の常宿だったのが、この店を経営する女将のご実家「みかさ旅館」
それから相撲好きだった女将が始めたのがこの「金鍋」。
さらに、元力士が作るちゃんこ鍋を始め、相撲部屋で学んだ料理も堪能できるんです!
まずはこの店で出されている「津ぎょうざ」をいただく事に!
あんの中身は豚ミンチやタケノコ、シイタケ、玉ねぎなど全6種類。更にこの金鍋の特徴は、ちゃんこ鍋の秘伝のタレが入っていること!
完成された美味しいぎょうざににんにくを入れて大丈夫なのか不安になる隊長。
しかし、10数年ちゃんこ長を務めた料理長がにんにくを刻んだものや、スライスしたもの、さらには1かけ入れたものまで!
全4種類のコラボぎょうざを作ってくれました。お店のスタッフの皆さんと試食した結果、丸ごと1かけいれた津ぎょうざに決定しました!
「福むすびにんにん津ぎょうざ」と名を付けたこの商品は、次回、津の皆さんに食べていただく事に!好評なれば金鍋のメニューになる!?
〇金鍋
住所/三重県津市南丸之内9-43
電話/059-224-0075
過去の放送
- 2019年01月11日(金)放送
- 今が旬!福井市のニンジン「きゃろふく」新鮮野菜に桑原隊長が唸る!さらに野菜ソムリエによる簡単ヘルシー料理も!
- 詳しくはこちら
- 2019年01月02日(水)放送
- 福井テレビ開局50周年記念新春特別番組 「日本全国 福むすび 2019歳に会いに行こう!」 桑原隊長が県内だけにとどまらず、様々な所をめぐり、魅力ある人にインタビュー! 2019年の願いを番組特製絵馬に書いていただき、出会った方の年齢を足して2019歳になるまで聞いて、聞いて、聞きまくっちゃいます!
- 詳しくはこちら
- 2018年12月14日(金)放送
- 「今庄つるし柿」広島編 今庄つるし柿を牡蛎の産地広島で広めちゃう!
- 詳しくはこちら
- 2018年12月07日(金)放送
- 460年以上つづく伝統の技「今庄つるし柿」を桑原隊長が徹底調査。地元ならではの食べ方も教えてもらっちゃいました。
- 詳しくはこちら
- 2018年11月09日(金)放送
- 「福井の秋野菜」最終章!マコモダケのルーツを探るべく長野県へ!果たしてどんな出会いがまっているのか?さらに長野の郷土料理と福井の秋野菜がコラボしちゃうよ!一体どんな料理になるのか?
- 詳しくはこちら
- 2018年11月02日(金)放送
- 「福井の秋野菜」第2弾 謎の野菜を求めて、越前町へ!更に「おかえりなさい」でおなじみのケイコ先生と福井の秋野菜を使った「福むすびオリジナル料理」も作っちゃうよ!
- 詳しくはこちら
- 2018年10月26日(金)放送
- 「福井の秋野菜」秋の味覚満載!福井が誇る絶品「秋野菜」を徹底調査!おなじみの野菜から、これも福井で獲れるの?という野菜まで、桑原隊長が食べて、食べて、食べつくす!
- 詳しくはこちら
- 2018年10月12日(金)放送
- 「勝山の郷土料理 ぼっかけ(2)」番組オリジナルぼっかけを作って国体綱引競技会場で県外の皆さんに振る舞う!
- 詳しくはこちら
- 2018年09月21日(金)放送
- 「高浜町の名産品 若狭ふじ」まだまだ知らない人が多い絶品ブドウを高浜市民に振る舞い!さらに100年前はブドウの一大産地だった大阪府で福むすび!果たして若狭ふじは気に入ってもらえるのか?
- 詳しくはこちら
- 2018年09月14日(金)放送
- 高浜町の隠れた名産フルーツ「若狭ふじ」絶品ブドウを求めて地元民に徹底調査!栽培現場にも潜入しちゃうぞ!
- 詳しくはこちら
- 2018年08月31日(金)放送
- しらやま西瓜in白浜第2弾!真夏のビーチで福むすび!地元のラジオ局にアポなし出演交渉!?
- 詳しくはこちら
- 2018年08月24日(金)放送
- しらやま西瓜を探るため奮闘中の桑原隊長!そして、舞台は和歌山県白浜町へ!一体どんな出会いがあるのか!?
- 詳しくはこちら
- 2018年08月17日(金)放送
- 今が旬!「しらやま西瓜」の魅力に迫る!そして、炎天下の収穫作業をお手伝い!今年の出来は、果たして!?
- 詳しくはこちら
- 2018年08月10日(金)放送
- 上志比にんにくを広めるため、三重県津市へ!上志比にんにくとコラボした津ぎょうざが新メニューに?!
- 詳しくはこちら
- 2018年08月03日(金)放送
- 上志比にんにくを広めるため、三重県津市へ!津市で有名!?ご当地グルメと上志比にんにくをコラボ!
- 詳しくはこちら
- 2018年07月20日(金)放送
- 永平寺町上志比地区の「にんにく」に迫る!今、噂の黒にんにくとは!?絶品にんにく料理に隊長も思わず舌を鳴らす!上志比にんにく編(2)
- 詳しくはこちら
- 2018年07月06日(金)放送
- 福井のおつまみを持って奈良県へ!桑原隊長感謝の旅!向かった先は・・・神社!?そして、隊長が会いたかった人とは一体?
- 詳しくはこちら
- 2018年06月29日(金)放送
- 夏到来!ビールがおいしい季節にピッタリな「おつまみ」福井の絶品おつまみを求め嶺南へ!桑原隊長も唸った極上のチーズとは!?
- 詳しくはこちら