番組情報
2021年07月10日(土)放送
福井のグルメとアナタをうまむすび 第2弾
福むすびが選んだ「福井のグルメギフト」を紹介する企画、第2弾。
昨年に引き続き、西武福井店のオンラインストア内にある「福井の口福」から、番組が勝手に選んだ福むすびギフトをご紹介!
桑原隊長は、2021年上半期の名場面から出題されるクイズに正解しないと、グルメを食べられません。昨年は散々な結果だったため、今年こそは!と意気込みを見せる隊長。今年も、西武福井店食品課の中山知英子さんをゲストに迎えて、クイズに挑戦です。
一品目は、敦賀市の株式会社塩荘から「福井魚宴7点セット」。
へしこや赤かれいの一夜干しなど、福井の海の幸が詰め込まれたギフトセットです。
中でもおすすめというのが、「ふくいサーモンの粕漬け」。厚切りにしたふくいサーモンを、美浜町の酒蔵「三宅彦右衛門商店」の酒粕にたっぷりと漬け込んだ一品です。
そんな一品をかけて挑むのは、今年1月に放送した「シリーズ福井の鬼さがし」からのクイズ。
「敦賀市で出会った鬼グルメの名前は?」というもの。「鬼のようにおいしいグルメだった…」と説明する隊長ですが、名前が思い出せず、不正解…。「酒粕の香りとサーモンの脂がおいしい」と、中山さんが幸せそうに食べたのでした。
二品目は、福井市からフリーズドライフルーツ「フルコレ」。その中から、福井市のお酒「福千歳」の酒粕を使ったラスベリー甘酒が登場!酒粕がフリーズドライ加工され、甘酒がパウダー状となった一品。さらに隊長が今年の春に訪れた、高浜町のパピィフルーツパーク馬場さんのイチゴも、フルコレバージョンで登場!甘酒とイチゴをかけてのクイズは、馬場さんにお会いした「花むすび~嶺南編~」から。
チューリップが咲き誇る、小浜市の服部農園。そのお孫さんたちからの問題で、「さっちゃんの好きなチューリップの色は?」という問題。一度答えた問題なので、正解したいところですが…以前と同じ答えを選んでしまい、不正解。「ふつうの甘酒ではなくフルーティーで飲みやすい!」と、中山さんが笑顔でお味を伝えてくれました。
三品目は、米工房ほ・た・るから、「菜野里かきもちセット」。美山地区でとれた野菜をふんだんに使用した、色鮮やかなかきもちです。「かきもち大好き!」と喜ぶ隊長が挑む最終問題は、今年4月に放送した隊長の幼馴染「宮川大輔さんと福むすび」から。仲が良いあまりに隊長は、撮影中ということを忘れ、宮川さんから鋭いツッコミをうけたシーンがありました。「そのとき宮川さんからなんと言われた?すべて答えよ」という問題。思い出の共演ということもあり、ここは正解したいところ…。しかし、キーワードをすべて絞り出すことができず、不
正解。大好きなかきもちは、中山さんのもとへ。「野菜の甘み。そして厚みがあってもサクサク・フワフワ!」と大絶賛していました。
今回紹介したグルメはWEBサイト「福井の口福」で購入することができます。皆さんもこの夏、大切なあの人へ福井の味を贈ってみてはいかがでしょうか。
過去の放送
- 2019年01月11日(金)放送
- 今が旬!福井市のニンジン「きゃろふく」新鮮野菜に桑原隊長が唸る!さらに野菜ソムリエによる簡単ヘルシー料理も!
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- 2019年01月02日(水)放送
- 福井テレビ開局50周年記念新春特別番組 「日本全国 福むすび 2019歳に会いに行こう!」 桑原隊長が県内だけにとどまらず、様々な所をめぐり、魅力ある人にインタビュー! 2019年の願いを番組特製絵馬に書いていただき、出会った方の年齢を足して2019歳になるまで聞いて、聞いて、聞きまくっちゃいます!
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- 2018年12月14日(金)放送
- 「今庄つるし柿」広島編 今庄つるし柿を牡蛎の産地広島で広めちゃう!
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- 2018年12月07日(金)放送
- 460年以上つづく伝統の技「今庄つるし柿」を桑原隊長が徹底調査。地元ならではの食べ方も教えてもらっちゃいました。
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- 2018年11月09日(金)放送
- 「福井の秋野菜」最終章!マコモダケのルーツを探るべく長野県へ!果たしてどんな出会いがまっているのか?さらに長野の郷土料理と福井の秋野菜がコラボしちゃうよ!一体どんな料理になるのか?
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- 2018年11月02日(金)放送
- 「福井の秋野菜」第2弾 謎の野菜を求めて、越前町へ!更に「おかえりなさい」でおなじみのケイコ先生と福井の秋野菜を使った「福むすびオリジナル料理」も作っちゃうよ!
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- 2018年10月26日(金)放送
- 「福井の秋野菜」秋の味覚満載!福井が誇る絶品「秋野菜」を徹底調査!おなじみの野菜から、これも福井で獲れるの?という野菜まで、桑原隊長が食べて、食べて、食べつくす!
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- 2018年10月12日(金)放送
- 「勝山の郷土料理 ぼっかけ(2)」番組オリジナルぼっかけを作って国体綱引競技会場で県外の皆さんに振る舞う!
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- 2018年09月21日(金)放送
- 「高浜町の名産品 若狭ふじ」まだまだ知らない人が多い絶品ブドウを高浜市民に振る舞い!さらに100年前はブドウの一大産地だった大阪府で福むすび!果たして若狭ふじは気に入ってもらえるのか?
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- 2018年09月14日(金)放送
- 高浜町の隠れた名産フルーツ「若狭ふじ」絶品ブドウを求めて地元民に徹底調査!栽培現場にも潜入しちゃうぞ!
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- 2018年08月31日(金)放送
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- 2018年08月17日(金)放送
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