「おにぎりにして食べるのが楽しみ！」　園児がハナエチゼンの昔ながらの稲刈り・はさ掛けに挑戦　福井市｜ニュース｜福井テレビ

食育の一環として、春からコメ作りに挑戦している福井市内の園児が22日、稲刈りを体験しました。
　　
福井市の社中央第一・第二こども園の園児たちは毎年、食育の一環として田植えや稲刈りを体験しています。
　　
22日は、年長の園児33人が、地元の田んぼで4月に自分たちが植えたハナエチゼンの収穫に挑戦しました。子供たちは農家の人たちに鎌の使い方を教わりながら「たのしかった」「たくさんお米を食べたい」などと話しながら、稲を刈り取っていきました。

収穫量は約30キロで、刈りとった稲を乾燥させる為に行う、はさ掛けにも挑戦しました。
　　
1週間ほど乾燥させた後、脱穀やもみすりを行い、新米はおにぎりにして食べることにしています。