番組情報
2017年04月14日(金)放送
羽二重餅の魅力に迫る!
出演:桑原達秋
ロケ地:福井市
福井県民では知らない人はいない?お土産としても大人気の「羽二重餅」が今回のテーマ。桑原隊長が羽二重餅の「イイ!」を取材!
まずは街の人に、羽二重餅について調査を開始すると、羽二重餅がどのように作られているか知らない人が多いことが判明!そこで隊長が向かったのは170年の歴史ある老舗羽二重餅製造販売店だった。
福井市にある錦梅堂では代々受け継がれた手作業で羽二重餅が作られていた!
しかし、撮影はNGということで、隊長がひとり潜入取材を試みる!
さらに、桑原隊長、錦梅堂の社長から全国に羽二重餅のファンを作る方法、まさに「福むすび」の方法を学ぶ。
そこで隊長が学んだことは、人と人は直接会って話してファンを増やすことが1番!とうことだった。
次に隊長が向かったのは羽二重餅で挑戦を続ける社長がいる甘泉堂だ。
ここではいろんなものが羽二重餅に包まれていた!
その中で隊長が注目したのは羽二重イチゴ「稚児のほっぺ」だった!実際に製造現場に潜入し、羽二重イチゴを作らせてもらった隊長!今までにない羽二重餅の作り方に新たな可能性を確信した隊長は羽二重餅を手に沖縄へ向かったのです。
次回、桑原隊長が羽二重餅を持って勝手に福むすび!
◎錦梅堂
住所:福井県福井市順化1-7-7
TEL:0776-24-0383
営業時間:8:00~19:00
定休日:無休
◎甘泉堂
住所:福井県福井市中央1丁目21-24
TEL:0120-22-4354(フリーダイヤル)
営業時間:9:00~19:00
定休日:毎週火曜日
過去の放送
- 2020年02月21日(金)放送
- 福井の冬のお餅シリーズ(2)
- 詳しくはこちら
- 2020年02月14日(金)放送
- 福井の冬のお餅シリーズ(1)福井市・池田町編
- 詳しくはこちら
- 2020年01月31日(金)放送
- 小浜の伝統シリーズ「加賀市で福むすび」編
- 詳しくはこちら
- 2020年01月24日(金)放送
- 伝統工芸「若狭塗箸(2)」
- 詳しくはこちら
- 2020年01月17日(金)放送
- 伝統工芸「若狭塗箸(1)」
- 詳しくはこちら
- 2020年01月10日(金)放送
- 小浜の伝統野菜「谷田部ねぎ」
- 詳しくはこちら
- 2020年01月02日(木)放送
- 日本全国福むすび 新春SP~福井のお雑煮をアナタは知っているか!?~
- 詳しくはこちら
- 2019年12月13日(金)放送
- 福むすび写真部 福井市編(2)
- 詳しくはこちら
- 2019年11月29日(金)放送
- シリーズ福むすび写真部 福井市編(1)
- 詳しくはこちら
- 2019年11月22日(金)放送
- FUKUI縁起物コレクション第三弾・縁起の良い町で福むすび!
- 詳しくはこちら
- 2019年11月15日(金)放送
- 『FUKUI縁起物コレクション第二弾 昆布編(2)』
- 詳しくはこちら
- 2019年11月08日(金)放送
- FUKUI縁起物コレクション 昆布編(1)
- 詳しくはこちら
- 2019年10月25日(金)放送
- 福むすび100回カウントダウン企画 FUKUI縁起物コレクション 越前打刃物編(2)
- 詳しくはこちら
- 2019年10月18日(金)放送
- FUKUI縁起物コレクション 越前打刃物編(1)
- 詳しくはこちら
- 2019年09月20日(金)放送
- 福井の食材で福むすびカレーを作ろう!(3)完成編
- 詳しくはこちら
- 2019年09月13日(金)放送
- 福井の食材で福むすびカレーを作ろう!(2)
- 詳しくはこちら
- 2019年09月06日(金)放送
- 福井の食材で福むすびカレーを作ろう!(1)
- 詳しくはこちら
- 2019年08月23日(金)放送
- 福むすび写真部 自転車に乗って絶景を“切り撮る”奥越編(3)
- 詳しくはこちら
- 2019年08月16日(金)放送
- 福むすび写真部 自転車に乗って絶景を“切り撮る”奥越編(2)
- 詳しくはこちら
- 2019年08月09日(金)放送
- 福むすび写真部 自転車に乗って絶景を“切り撮る”奥越編
- 詳しくはこちら