番組情報
2017年09月29日（金）放送
『たくあんの煮たの』を滋賀県長浜で福むすび！
ロケ地：滋賀県長浜市
今回のテーマは福井県の郷土料理「たくあんの煮たの」。
桑原隊長が広めに向かったのは、滋賀県長浜市！
まずは、「たくあんの煮たの」を広めるため、長浜の観光スポット「黒壁スクエア」へ。
お店の方や商店街の方に伺うと、なんと！皆さん声をそろえて「これ、ぜいたく煮！」と話す？！
「たくあんの煮たの」滋賀県では「ぜいたく煮」と呼ばれていたのでした！
「ぜいたく煮」が気になる桑原隊長は滋賀県のスーパーで調査することに。
ここで、「たくあんの煮たの」と「ぜいたく煮」を食べ比べてみると…
これまたびっくり！まったく同じだったのです。
滋賀県には「ぜいたく煮」と呼ばれる「たくあんの煮たの」があったことを知った桑原隊長は早速、「サラダパン」とコラボするため「つるやパン」さんを訪ねたのでした。
56年前から販売されているサラダパンとはコッペパンにたくあんの千切りをマヨネーズで和えたものが挟まれているのです！
今回はその「たくあん」の代わりに「たくあんの煮たの」を使ってみることに！
たくあんの煮たのをマヨネーズで和えてコッペパンに挟みます。
3代目のご主人と一緒にコラボパンを完成させた桑原隊長。
その名も「たくあんの煮たのロール」。たくあんの煮たのを広めた「黒壁スクエア」で再び「たくあんの煮たのロール」を食べてもらいました！
見た目は印象的な「たくあんの煮たのロール」皆さんの反応は意外にも高評価！
たくあんの煮たのから繋がる出会いでコラボパンを完成し、今回は20人と福むすびができました！
この「たくあんの煮たのロール」を県内で作ってくださるパン屋さんを募集中です！
◎黒壁スクエア
住所：滋賀県長浜市元浜町12-38
◎アル・プラザ長浜
住所：滋賀県長浜市小堀町450
TEL：0749-65-7700
◎つるやパン
住所：滋賀県長浜市木之本1105
TEL：0749-82-3162
過去の放送
- 2024年05月11日(土)放送
- 福むすび写真部 ～あわら市縦断・スタート編～
- 詳しくはこちら
- 2024年05月04日(土)放送
- 福井むすびシン・手土産 ～準備編その2～
- 詳しくはこちら
- 2024年04月27日(土)放送
- 福井むすびシン・手土産 ～準備編～
- 詳しくはこちら
- 2024年04月13日(土)放送
- 福むすびツアー 美浜町編2日目
- 詳しくはこちら
- 2024年04月06日(土)放送
- 福むすびツアー 美浜町編1日目
- 詳しくはこちら
- 2024年03月30日(土)放送
- 魚むすび 嶺北・嶺南1時間スペシャル
- 詳しくはこちら
- 2024年03月23日(土)放送
- 魚むすび 高浜・越廼1時間スペシャル
- 詳しくはこちら
- 2024年03月09日(土)放送
- 福井と岐阜を福むすび 後編
- 詳しくはこちら
- 2024年03月02日(土)放送
- 福井と岐阜を福むすび 前編
- 詳しくはこちら
- 2024年02月24日(土)放送
- むすび散歩 敦賀市編
- 詳しくはこちら
- 2024年02月17日(土)放送
- むすび散歩 半径300mの旅 ～坂井市三国町後編～
- 詳しくはこちら
- 2024年02月10日(土)放送
- むすび散歩 半径300ｍの旅 ～坂井市三国町前編～
- 詳しくはこちら
- 2024年01月27日(土)放送
- 冬むすび2024 後編
- 詳しくはこちら
- 2024年01月20日(土)放送
- 冬むすび2024 前編
- 詳しくはこちら
- 2024年01月13日(土)放送
- 福おせちをつくろう！後編
- 詳しくはこちら
- 2024年01月06日(土)放送
- 福おせちをつくろう！前編
- 詳しくはこちら
- 2024年01月03日(水)放送
- 新春スペシャル 福おせちをつくろう！
- 詳しくはこちら
- 2023年12月09日(土)放送
- JPさんと福むすび～未公開シーン見せちゃいます～
- 詳しくはこちら
- 2023年12月02日(土)放送
- むすびめし～ごはんのお供・嶺南編～
- 詳しくはこちら
